Tak trochu jiné cukroví: Aneb když vás perníčky omrzí

Hrátky s jahodami

Jahody jsou šťavnaté, zdravé a krásně červené – což je činí ideálními kandidáty na vánoční pochoutky. Můžete z nich vyrobit zdravější variantu vánočního cukroví, která sice nemá tak dlouhou trvanlivost, ale zato se po ní jen zapráší!

Santovy (nebo Mikulášovy) čepičky

Co budete potřebovat?

• jahody
• bílou čokoládu
• strouhaný kokos
• zahuštěnou šlehačku nebo krém
• čokoládový korpus (podle chuti)

Efektní a extrémně snadné čepičky zvládnete připravit za pár minut. Z jahod odkrojíme stopky a jednu po druhé namočíme do rozpuštěné bílé čokolády do hloubky cca půl centimetru. Takto připravenou jahodu ponoříme do strouhaného kokosu a necháme ztuhnout na mřížce nebo pečícím papíře. Špičky jahod ozdobíme bambulkami ze šlehačky nebo krému a je to!

Můžete také zvolit variantu s korpusem, kdy jahodové čepičky posadíte na dortíčky vykrojené z čokoládového korpusu.

Jahodové vánoční stromečky

Co budete potřebovat?

• jahody
• čokoládový korpus
• zelené potravinové barvivo
• krém
• jedlé ozdoby

Z čokoládového korpusu vy vykrájejte kolečka zhruba o průměru tří centimetrů. Z jahod odkrájejte stopky. Jahody připevněte ke korpusu pomocí trochy krému nebo párátka (ale nezapomeňte na ukrytá párátka upozornit návštěvu!).

Zeleným barvivem obarvený krém nyní nanášejte pomocí zdobícího sáčku na jahodu – začněte ve spodní části a pracujte směrem vzhůru. Když bude celá jahoda pokrytá, můžete stromeček ozdobit kuličkami a hvězdičkami.

Tip: Podívejte se na další vánoční recepty, které jsme pro vás připravili!

Sobí cupcakes

Co budete potřebovat?

• těsto na cupcakes
• čokoládový krém
• piškoty
• čokoládovou polevu
• preclíčky
• potahovací hmotu nebo marcipán

Překvapte návštěvou dortík s roztomilými sobími kukuči! Těsto je připravené za pár minut a samotným dortíkům stačí deset minut v troubě.

Upečené a vychladlé cupcakes potřete tenkou vrstvou krému. Díky vrstvě krému na dortík snadno připevníte dva preclíčky a proti nim piškot. Z potahovací hmoty nebo marcipánu vyválejte menší kuličky – na každý dortík budete potřebovat tři. Dvě kuličky poslouží jako oči a jedna kulička jako čumáček. Čumáček ponořte do rozpuštěné čokolády a položte doprostřed piškotu. Na oči pomocí párátka a rozpuštěné čokolády namalujte malé tečky a máte rozkošné sobí cupcakes!