Vánoční kapr smažený

Nejoblíbenější vánoční recept na smaženého kapra potěší zejména kuchařské začátečníky. Připravit některé vánoční recepty může být obtížné, ovšem smažený vánoční kapr podle tohoto receptu bude hračka.

Suroviny: Kapr, hladká mouka, vejce, strouhanka, sůl, olej na smažení

 

Příprava:

  • Kapra očistíme, vykucháme a naporcujeme (nebo si to necháme udělat u prodejce) na filety široké 6 až 8 centimetrů. Porce kapra omyjeme, osušíme utěrkou nebo ubrouskem a z obou stran osolíme.
  • Osolené porce pak obalíme v trojobalu – tedy nejprve v mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance.
  • Na pánvi rozpálíme olej a kapra na něm smažíme po obou stranách dozlatova. Pokud jsou porce příliš vysoké, dáme usmaženého kapra ještě na chvíli do předehřáté trouby.

Přečtěte si také

Šupina pod talířem

Šupina pod talířem

Rybí šupiny by podle tradice měli přinášet peníze a hojnost. Rybí šupina, nalezená po štědrovečerní večeři pod talířem, je vánoční tradice, která všem říká o hojnosti do dalšího…

Přečíst »
Vánoční kapr načerno

Vánoční kapr načerno

Máte dost klasických vánočních receptů? Vyzkoušejte vánočního kapra jinak. Vánoční kapr načerno se připravuje se zeleninou na černém pivě se švestkami a mandlemi a stane se jistě…

Přečíst »
Štědrovečerní polévka Jihočeská

Štědrovečerní polévka Jihočeská

Mezi netradiční vánoční recepty, které zpestří Vaši vánoční tabuli, patří Štědrovečerní polévka Jihočeská, která na rozdíl od klasické rybí polévky obsahuje kořen zázvoru. Tato…

Přečíst »
Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví. Mezi našimi vánočními recepty proto rozhodně nesmí chybět. Připravte si lahodné a křehké vanilkové rohlíčky…

Přečíst »
Linecké cukroví

Linecké cukroví

Linecké cukroví je typickým vánočním cukrovím, ačkoliv připravit si jej můžete pro radost po celý rok. Mezi našimi vánočními recepty má linecké cukroví své zasloužené místo. Jakou…

Přečíst »
Bramborové saláty

Bramborové saláty

Přestože recept na bramborový salát jako takový by mohl dle odhadů v současná době slavit zhruba 200. narozeniny, jeho historie coby tradičního štědrovečerního pokrmu nesáhá…

Přečíst »
Perníčky

Perníčky

Máloco patří k českým vánočním tradicím tolik jako zdobené perníčky. Můžete je servírovat spolu s dalšími druhy vánočního cukroví anebo jich použít jako originálních ozdob na…

Přečíst »
Zobrazit pro:   mobil  |  tablet  |  počítač