Recept pro tento týden: Tradiční perníčky

Tento týden je ideální čas na pečení perníčků. Do Vánoc se stihnou hezky rozležet a budou krásně měkké. Jejich příprava je snadná a se zdobením určitě rádi pomohou všichni členové domácnosti. Jak na to?

Budete potřebovat:

  • 400 g hladké mouky 
  • 75 g másla
  • 2 vejce + 1 na potření 
  • 140 g moučkového cukru 
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 lžičky mletého perníkového koření 
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1 lžíce kakaa holandského typu

Postup:

  • Všechny ingredience smíchejte a zpracujte na hladké nelepivé těsto – strukturou by mělo připomínat modelínu. Těsto zabalte a nechte minimálně 12 hodin odležet v lednici.
  • Těsto rozválejte na 3 mm tenký plát.
  • Troubu předehřejte na 170°C. Z těsta vykrájejte požadované tvary a vyskládejte je na plech.
  • Pečte cca 10–12 minut (čas závisí na velikosti perníčků, odhadněte ho podle jejich barvy). Upečené perníčky ihned po vytažení z trouby potřete pomocí silikonové mašlovačky rozšlehaným vejcem – budou pak krásně lesklé. 

Jdeme na zdobení

Elektrickým šlehačem šlehejte 1 bílek, 140 g jemného moučkového cukru a 1 lžičku bramborového škrobu. Po kapkách přidávejte citronovou šťávu tak dlouho, až získáte polotuhou polevu.

Polevu vložte do sáčku, odstřihněte maličký kousek rohu a můžete zdobit!

Tip: Nazdobené peřníčky zabalené v celofánu jsou super vánoční dárek, který potěší.

Přečtěte si také

Advent: Vše, co byste o něm měli vědět

Advent: Vše, co byste o něm měli vědět

Nedáte dopustit na typicky české vánoční svátky nebo se chcete inspirovat zahraničními zvyky? Ať už vám nosí dárky Ježíšek, Děda Mráz nebo Santa Claus, zjistěte s námi, jaké jsou…

Přečíst celý článek
Začíná advent: Co už byste měli mít připravené?

Začíná advent: Co už byste měli mít připravené?

Dnes zapálíme první svíčku na adventním věnci a ani nemrkneme a budeme sedět u vánočního stromečku. Co začátek adventu znamená? Co je potřeba připravit, aby svátky proběhly v…

Přečíst celý článek
Houbový kuba

Houbový kuba

Plánujete vánoční menu? Tak na něm nesmí chybět tradiční vánoční houbový kuba.

Přečíst celý článek
DIY dekorace na poslední chvíli

DIY dekorace na poslední chvíli

Vánoce jsou za dveřmi a vy ještě nemáte nazdobeno? Podělíme se s vámi o nejlepší tipy na vánoční tvoření, které zvládnete za odpoledne.

Přečíst celý článek
Advent začíná už za týden: S námi ho zvládnete krok za krokem

Advent začíná už za týden: S námi ho zvládnete krok za krokem

Ani jsme se nenadáli a advent už je skoro tady. Období rozjímání, vánočních příprav a těšení se na začátek nového roku. Chcete si Vánoce užít v klidu a bez stresu? Chcete všechny…

Přečíst celý článek
Advent: tradiční význam a zajímavosti

Advent: tradiční význam a zajímavosti

V pondělí 25. listopadu nám začíná první adventní týden, který 1. prosince završí první adventní neděle. Co to vlastně advent je? Jaký je jeho tradiční význam?

Přečíst celý článek
Vánoční přípravy: Co si naplánovat na první adventní týden?

Vánoční přípravy: Co si naplánovat na první adventní týden?

Adventní čas je tady! S ním přichází i období vánočních příprav. Abychom si sváteční pohodu užili naplno a vyhnuli se stresu na poslední chvíli, je dobré si vše předem naplánovat.…

Přečíst celý článek
Recept pro tento týden: Vanilkové rohlíčky

Recept pro tento týden: Vanilkové rohlíčky

Pokud budete letos péct jen jeden druh cukroví, musí to být vanilkové rohlíčky. Vyzkoušejte tento recept a pochutnejte si na rohlíčcích, které se přímo rozplynou na jazyku.

Přečíst celý článek
Vánoční přípravy: Co si naplánovat na druhý adventní týden?

Vánoční přípravy: Co si naplánovat na druhý adventní týden?

Včera jsme na adventních věncích zapálili první svíčku a započalo odpočítávání do Vánoc. Co nás čeká ve druhém adventním týdnu? Co je potřeba udělat, abyste si poslední dny před…

Přečíst celý článek
Vánoční přípravy: Co si naplánovat na třetí adventní týden?

Vánoční přípravy: Co si naplánovat na třetí adventní týden?

Advent už je v polovině a Vánoce jsou za dveřmi. V neděli zapálíme třetí svíčku a pomalu se blíží velké finále. To důležité už ale máte zařízené. Nebo ne?

Přečíst celý článek
Recept pro tento týden: Svařák

Recept pro tento týden: Svařák

Připravte si doma lepší svařák, než jaký si můžete dát na vánočních trzích. Bude chutnější, levnější a přesně takový, jaký ho budete chtít.

Přečíst celý článek
Ještě jste nenašli ten správný dárek? Zkuste Váš výběr více upřesnit...