Houbový kuba

Budete potřebovat:

• 3 hrsti sušených hub
• mléko na namočení hub
• 300 g středních krupek
• 3 lžíce sádla + trocha na vymazání pekáčku
• sůl
• 2 velké cibule, najemno nakrájené
• 5 stroužků česneku, prolisovaných
• mletý pepř
• 3 lžíce majoránky
• 1 lžička mletého kmínu

Postup:

Houby na půl hodiny namočte do mléka, pak pět minut povařte a slijte; krupky propláchněte vodou. Část sádla rozpalte v hrnci a kroupy na něm krátce osmahněte. Podle návodu na obalu přilijte vodu, osolte a kroupy uvařte doměkka.

Cibuli osmahněte v pánvi na zbytku sádla, přidejte houby, kmín a asi pět minut duste. Směs zamíchejte k uvařeným krupkám, přidejte česnek, majoránku a pepř, dosolte a zapékejte na 180°C ve vymazaném pekáčku asi dvacet minut.

Dobrou chuť!