Vánočka

Vánočku není třeba dlouze představovat. Znáte typičtější vánoční pochoutku? Připravili jsme pro Vás tradiční vánoční recept. Rozinky, mandle, oříšky a kandované ovoce. Co všechno může vánočka skrývat za překvapení?

Suroviny:

1 kg polohrubé mouky, 200 g cukru (krystal), půl litru vlažného mléka, 300 g másla, 5 až 6 dkg droždí, 1 vanilinový cukr, 3 žloutky, sůl, rozinky, mandle (kandované ovoce), muškátový oříšek, citrónová kůra, tuk na vymazání plechu.

 

Příprava:

  • Droždí, části cukru, mléka a mouky dobře zamícháme a necháme vykynout kvásek.
  • Zbytek mouky a cukru, rozpuštěné máslo, žloutek, malé množství soli, citrónovou kůru, vanilinový cukr a nastrouhaný muškátový oříšek nasypeme do mísy a vlijeme připravený kvásek. Zamícháme a vařečkou zpracováváme v míse těsto až se přestane lepit.
  • Přidáme podle chuti drcené mandle, rozinky, kandované ovoce a zapracujeme je do těsta.
  • Zpracované těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout.
  • Vykynuté těsto rozdělíme na 9 dílů a upleteme vánočku - první vrstvu ze čtyř, druhou ze tří a třetí vrstvu ze dvou pramenů.
  • Před vložením do trouby potřeme vánočku rozšlehaným vajíčkem a posypeme nasekanými mandlemi.
  • Upletenou vánočku propíchneme špejlemi, aby se vrstvy těsta při pečení nezbortily.
  • Pečeme zvolna asi 50 minut.

 


Přečtěte si také

Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví. Mezi našimi vánočními recepty proto rozhodně nesmí chybět. Připravte si lahodné a křehké vanilkové rohlíčky…

Přečíst »
Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček patřil mezi nejoblíbenější vánoční recepty našich babiček. Dnes se na něj malinko zapomíná. Biskupský chlebíček nemusíte kupovat v obchodě. Na jeho přípravě…

Přečíst »
Linecké cukroví

Linecké cukroví

Linecké cukroví je typickým vánočním cukrovím, ačkoliv připravit si jej můžete pro radost po celý rok. Mezi našimi vánočními recepty má linecké cukroví své zasloužené místo. Jakou…

Přečíst »
Jak strávit štědrý den s rodinou

Jak strávit štědrý den s rodinou

Trávit Štědrý den s rodinou je opravdu velmi krásný čas, kdy se rodina sejde pohromadě, společně si užívá ten magický čas, prosycený vůní Františka, cukroví a stromečku. Pokud…

Přečíst »
Buďte letos kreativní: vlastnoručně vyrobené dárky

Buďte letos kreativní: vlastnoručně vyrobené dárky

Také často objevíte na dně skříně cosi, co jste kdysi od někoho dostali? Nikdy jste danou věc nevyužili, ale navíc už ani nevíte, od koho jste ji dostali? Vlastnoručně vyrobené…

Přečíst »
Jak chutná podzim? Přeci jako dýňové latté!

Jak chutná podzim? Přeci jako dýňové latté!

Podzim už je skoro tady a společně s ním oblíbené podzimní chutě. Zpříjemněte si začátek podzimu, nezoufejte nad koncem léta a hýčkejte své jazýčky. Nechte se inspirovat a…

Přečíst »
Sudový nábytek Sudový nábytek 3 200 Kč Zobrazit více
Indoor surfing Indoor surfing 950 Kč Zobrazit více
Zobrazit pro:   mobil  |  tablet  |  počítač