Vánočka

Vánočku není třeba dlouze představovat. Znáte typičtější vánoční pochoutku? Připravili jsme pro Vás tradiční vánoční recept. Rozinky, mandle, oříšky a kandované ovoce. Co všechno může vánočka skrývat za překvapení?

Suroviny:

1 kg polohrubé mouky, 200 g cukru (krystal), půl litru vlažného mléka, 300 g másla, 5 až 6 dkg droždí, 1 vanilinový cukr, 3 žloutky, sůl, rozinky, mandle (kandované ovoce), muškátový oříšek, citrónová kůra, tuk na vymazání plechu.

Příprava:

  • Droždí, části cukru, mléka a mouky dobře zamícháme a necháme vykynout kvásek.
  • Zbytek mouky a cukru, rozpuštěné máslo, žloutek, malé množství soli, citrónovou kůru, vanilinový cukr a nastrouhaný muškátový oříšek nasypeme do mísy a vlijeme připravený kvásek. Zamícháme a vařečkou zpracováváme v míse těsto až se přestane lepit.
  • Přidáme podle chuti drcené mandle, rozinky, kandované ovoce a zapracujeme je do těsta.
  • Zpracované těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout.
  • Vykynuté těsto rozdělíme na 9 dílů a upleteme vánočku - první vrstvu ze čtyř, druhou ze tří a třetí vrstvu ze dvou pramenů.
  • Před vložením do trouby potřeme vánočku rozšlehaným vajíčkem a posypeme nasekanými mandlemi.
  • Upletenou vánočku propíchneme špejlemi, aby se vrstvy těsta při pečení nezbortily.
  • Pečeme zvolna asi 50 minut.

Přečtěte si také

Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví. Mezi našimi vánočními recepty proto rozhodně nesmí chybět. Připravte si lahodné a křehké vanilkové rohlíčky…

Přečíst celý článek
Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček patřil mezi nejoblíbenější vánoční recepty našich babiček. Dnes se na něj malinko zapomíná. Biskupský chlebíček nemusíte kupovat v obchodě. Na jeho přípravě…

Přečíst celý článek
Linecké cukroví

Linecké cukroví

Linecké cukroví je typickým vánočním cukrovím, ačkoliv připravit si jej můžete pro radost po celý rok. Mezi našimi vánočními recepty má linecké cukroví své zasloužené místo. Jakou…

Přečíst celý článek
Jak strávit štědrý den s rodinou

Jak strávit štědrý den s rodinou

Připomeňte si štědrovečerní tradice a zvyky a naplánujte ten nejlepší Štědrý den. Ať už ho strávíte s celou rodinou nebo jen romanticky ve dvou, máme pro vás tipy, jak si celý den…

Přečíst celý článek
Buďte letos kreativní: vlastnoručně vyrobené dárky

Buďte letos kreativní: vlastnoručně vyrobené dárky

Buďte letos kreativní, ušetřete nějaký ten peníz a okouzlete své okolí vlastnoručně vyrobenými dárky a vánočními dekoracemi. Všechno zvládnete sami - přesvědčte se!

Přečíst celý článek
Jak chutná podzim? Přeci jako dýňové latté!

Jak chutná podzim? Přeci jako dýňové latté!

Podzim už je skoro tady a společně s ním oblíbené podzimní chutě. Zpříjemněte si začátek podzimu, nezoufejte nad koncem léta a hýčkejte své jazýčky. Nechte se inspirovat a…

Přečíst celý článek
Štědrovečerní recepty

Štědrovečerní recepty

Čeká vás příprava vánočního menu? Máme pro vás všechny recepty, které budete potřebovat. Včetně tipů na cukroví, které zaručeně nikdo jiný mít nebude!

Přečíst celý článek
Recept pro tento týden: Vanilkové rohlíčky

Recept pro tento týden: Vanilkové rohlíčky

Pokud budete letos péct jen jeden druh cukroví, musí to být vanilkové rohlíčky. Vyzkoušejte tento recept a pochutnejte si na rohlíčcích, které se přímo rozplynou na jazyku.

Přečíst celý článek
Recept pro tento týden: Svařák

Recept pro tento týden: Svařák

Připravte si doma lepší svařák, než jaký si můžete dát na vánočních trzích. Bude chutnější, levnější a přesně takový, jaký ho budete chtít.

Přečíst celý článek
Ještě jste nenašli ten správný dárek? Zkuste Váš výběr více upřesnit...